Ferienweingut_Birgit_Werner_Gansen
Wein


Halbtrocken sind die Weine, die eine Fruchtsüße zwischen 9 und 18 g/l aufweisen. Oft wurde hier die alkoholische Gärung durch kellertechnische Maßnahmen unterbrochen. In verschiedenen Jahren hört die Gärung auch von selbst auf obwohl noch Fruchtsüße vorhanden ist. Diese Weine werden meist in geselliger Runde bevorzugt, eignen sich aber auch zu einem guten Essen.
Nr. PDF Weinkarte Inh. Preis
6 2017er Cochemer Klostergarten >
Riesling-Hochgewächs Qualitätswein

verspielte Fruchsüße und die mineralische Säure haben sich zu einem leckeren Trinkerlebnis vereint.
17,3FS  7,5GS  75Ös
0,75L 4,50€
6,00€/L
6a 2017er Weisser Burgunder FEINHERB
mit dezenter Fruchtsüße, milde Säure und fruchtigen Aromen genießt man ihn zu leichten Speisen
19,8FS 6,7GS 811Ös
0,75L 4,00€
5,33€/L
7
2016er Sehler Hochlay Riesling-Hochgewächs Qualitätswein
das Geschmackserlebnis, weckt die Begeisterung zum Riesling in Dir.
18,0 FS 7,9 GS 78Ös
0,75L
4,50€
6,00€/L
7a 2016er Cochemer Klostergarten Riesling  Spätlese                                                                          
satte Frucht, überzeugt durch Pfirsicharomen mit feiner Säure.
20,0 FS 7,4 GS 82Ös
0,75L 5,50€
7,33€/L
7b 2017er Riesling - Alte Rebe - FILIUS Qualitätswein 
überzeugend in Frucht und Fülle, lange Lagerung in der Feinhefe, der Klassiker für Rieslingfans
16,4 FS  6,9GS  75Ös
0,75L 4,50€
6,00€/L

FS=
Maßeinheit für die Fruchtsüße eines Weines; sie entsteht wenn bei der alkoholischen Gärung der Traubenzucker nicht ganz zu Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird.
GS=
Maßeinheit für den Gesamtsäuregehalt eines Weines
Ös=
Grad Öchsle = Süße der Traube; Indikator für die Reife der Trauben

Preise verstehen sich einschließlich MwSt.