Ferienweingut_Birgit_Werner_Gansen
Wein


Halbtrocken sind die Weine, die eine Fruchtsüße zwischen 9 und 18 g/l aufweisen. Oft wurde hier die alkoholische Gärung durch kellertechnische Maßnahmen unterbrochen. In verschiedenen Jahren hört die Gärung auch von selbst auf obwohl noch Fruchtsüße vorhanden ist. Diese Weine werden meist in geselliger Runde bevorzugt, eignen sich aber auch zu einem guten Essen.

Feinherb sind oft die Weine, die etwas lieblicher sind als die Halbtrockenen, aber nicht süß. Diese Geschmacksangabe unterliegt derzeit keiner gesetzlichen Regelung.
Nr. Stand: 22.04.2022  mit dem Erscheinen dieser Weinkarte verlieren alle vorherigen ihre Gültigkeit Inh. Preis
5 2021er Cuvée Schmandelecker   Qualitätswein  Halbtrocken
eindrucksvolle Komposition von auserwählten Rebsorten verschiedener Weinberge
13,1FS  6,1GS  81Ös
0,75L 6,00€
8,00€/L
6 2019er Cochemer Rosenhang Riesling Qualitätswein FEINHERB
Charmeur für alle Gelegenheiten, tolles Spiel zwischen mineralischer Frucht und angenehmer Säure.
21FS 7,7GS  78Ös
0,75L 5,00€
6,66€/L
7
2020er Cochemer Klostergarten Riesling Hochgewächs FEINHERB
der Wein für gute Freunde, es macht einfach Freude ihn zu genießen
17,8 FS 6,6 GS 74Ös
0,75L
5,50€
7,33€/L
7a
2021er Riesling Hochgewächs Halbtrocken                                                   
Das Geschmackserlebnis für Anspruchsvolle
15,7FS 7,8GS 81Ös
0,75L 6,50€
8,66€/L
20 2020er Cochemer Rosenberg Riesling Spätlese Halbtrocken 
Der Klassiker vom grauen Schiefer geprägt, einer der auffällt und begeistert
12FS 6,5GS 89Ös
0,75L 6,00€
8,00€/L
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FS=
Maßeinheit für die Fruchtsüße eines Weines; sie entsteht wenn bei der alkoholischen Gärung der Traubenzucker nicht ganz zu Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird.
GS=
Maßeinheit für den Gesamtsäuregehalt eines Weines
Ös=
Grad Öchsle = Süße der Traube; Indikator für die Reife der Trauben