Ferienweingut_Birgit_Werner_Gansen
Wein


Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Die Anbaufläche nimmt stetig zu und liegt nur wenig hinter dem Riesling, der Königin der Weißweinreben. Die Rebe stellt sehr hohe Ansprüche an Lage und Boden. Am wohlsten fühlt sich der Chardonnay auf schweren tiefgründigen Böden. Ein weiter Standraum begünstigt die Reife der Traube und liefert so hochwertige Weine mit harmonischer Säure und fruchtigem Aroma, Duft nach Melonen und exotischen Früchten.
Die frischen Weine eignen sich besonders zu gutem Essen, Fisch und Meeresfrüchten. Gereifte Chardonnays sind Genussweine.
Wir haben unseren ersten Chardonnay trocken ausgebaut.

Nr. PDF Weinkarte Inh. Preis
14 2016er Cochemer Rosenhang Dornfelder Rotwein TROCKEN
kräftiger Rotwein mit fruchtigen Noten dunkler Beeren
   2,9FS   5,4GS   76Ös
0,75L 5,50€
7,33€/L
14a
2015er Cochemer Rosenhang Dornfelder Qualitätswein Rotwein HALBTROCKEN ausgetrunken
typisch weiches Aroma nach Kirsche und Vanille
12,2 FS 5,9 GS 71Ös
0,75L
5,50€
7,33€/L
15
2016er "Gänseblümchen " Rotling FEINHERB Müller -Thurgau - Dornfelder
  Fruchtelixier mit fein ausgeprägten AromenRestbestand
  21,1FS 6,3GS 76Ös 
0,75L
4,50€
6,00€/L
16
2015er   TRADITION   Riesling
die Früchte des Schiefers mit sagenhafter Süße und beeindruckender Fruchtigkeit
119FS  8,1 GS 109Ös
0,5L 9,00€
18,00€/L
17 2016er Dornfelder Rosè Halbtrocken
Restbestand der Sommerwein... leicht gekühlt zu gutem Essen, oder mit herzhaftem Käse auf dem Balon genießen
15,3FS 5,1GS 69Ös
0,75L 5,00€
6,67€/L

FS=
Maßeinheit für die Fruchtsüße eines Weines; sie entsteht wenn bei der alkoholischen Gärung der Traubenzucker nicht ganz zu Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird.
GS=
Maßeinheit für den Gesamtsäuregehalt eines Weines
Ös=
Grad Öchsle = Süße der Traube; Indikator für die Reife der Trauben

Preise verstehen sich einschließlich MwSt.